简单易上手的花雕鸡黑米包饭

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胖乎乎的牛肉酱很翻滚
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周末一个人在家，需要吃点营养丰富又简单易上手的美食，包饭是一个很好的选择。
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花雕鸡黑米包饭的用料

琵琶腿 3只 平菇 少许
匠酱好十年花雕火腿海鲜蒸料 100g

花雕鸡黑米包饭的做法

#花式新美味就酱简单#简单易上手的花雕鸡黑米包饭的做法图解1

步骤1

琵琶腿去皮（考虑减脂的原因，一般都会去掉鸡皮)，在清水中浸泡15分钟，泡出血水，再清洗两遍
#花式新美味就酱简单#简单易上手的花雕鸡黑米包饭的做法图解2

步骤2

把琵琶腿切成块，用料酒、生姜粉腌制5分钟。
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步骤3

铺上火腿片，这一步，如果减脂的朋友，不要用鸡油包，可以倒橄榄油或者玉米油少许。
#花式新美味就酱简单#简单易上手的花雕鸡黑米包饭的做法图解4

步骤4

上锅蒸15分钟即可，然后倒掉汤汁，加入花雕汁和槽香汁，友情提示，量不行的一定少到，不然会醉！
#花式新美味就酱简单#简单易上手的花雕鸡黑米包饭的做法图解5

步骤5

生菜洗净滤干水分，先铺上一层黑米米饭（黑米需要浸泡4小时再蒸），铺一层花雕鸡块，再铺一层黑米饭，卷起来。
#花式新美味就酱简单#简单易上手的花雕鸡黑米包饭的做法图解6

步骤6

加了生菜，口感清爽，去掉了油腻的味道，黑米煮熟后会有点粘，可以很好的包裹鸡肉，鸡肉的汤汁掺杂着黑米的米香，层次丰富。

花雕鸡黑米包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 陕西省

©本菜谱的做法由 胖乎乎的牛肉酱很翻滚 编写，未经授权不得转载
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