五指毛桃盐焗鸡

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Shirley__Liu
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毛桃盐焗鸡的用料

鸡腿 1只500g 五指毛桃 30g
姜片 适量 盐焗鸡粉 1包
油 适量 沙姜 适量
粗盐 1500g 食用盐 少许

毛桃盐焗鸡的做法

五指毛桃盐焗鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿一个，这个是自己家养的鸡，所以鸡腿能那么大个，但不是公鸡，是母鸡，也不是老鸡，就是刚下了蛋一个月左右的。提前用盐焗鸡粉和盐腌制大约两小时左右
五指毛桃盐焗鸡的做法图解2

步骤2

五指桃根
五指毛桃盐焗鸡的做法图解3

步骤3

姜和沙姜
五指毛桃盐焗鸡的做法图解4

步骤4

取锡纸把材料都放进去
五指毛桃盐焗鸡的做法图解5

步骤5

锡纸包裹好，确保不漏
五指毛桃盐焗鸡的做法图解6

步骤6

加点姜炒粗盐
五指毛桃盐焗鸡的做法图解7

步骤7

盐炒热后把包裹好的鸡放进去用盐盖好
五指毛桃盐焗鸡的做法图解8

步骤8

小火慢焗，大约40分钟左右
五指毛桃盐焗鸡的做法图解9

步骤9

焗好后，皮靓汁满
五指毛桃盐焗鸡的做法图解10

步骤10

成品，上桌

毛桃盐焗鸡的烹饪技巧

锅最好用砂锅或铁锅哈，千万别像我这样用炒菜锅，生生报废一口好锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 Shirley__Liu 编写，未经授权不得转载
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