雪花酥

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佳佳小佳
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雪花酥我已经做过很多次了，简单易学，非常美味，新手都可以试试。

雪花酥的用料

黄油 80克 棉花糖 300克
奶粉 90克 草莓冻干 40g
混合坚果 220g 饼干 200g
沙琪玛 100g

雪花酥的做法

雪花酥的做法图解1

步骤1

按照配料表准备好所有材料，沙琪玛要掰碎一些
雪花酥的做法图解2

步骤2

先把黄油放锅里融化，记得全程小火。
雪花酥的做法图解3

步骤3

黄油融化放入棉花糖，搅拌至棉花糖融化，记得小火，不要让棉花糖糊掉
雪花酥的做法图解4

步骤4

棉花糖融化后倒入奶粉，快速搅拌，然后关火，记得速度要快，不要让棉花糖糊掉
雪花酥的做法图解5

步骤5

快速放入坚果、饼干、草莓冻干、沙琪玛，快速搅拌，一定要手快，快速的搅拌均匀。
雪花酥的做法图解6

步骤6

搅拌成上图样子
雪花酥的做法图解7

步骤7

现在烤盘地下均匀的铺一层奶粉，待搅拌均匀后出锅倒入烤盘，整形，压平。在上面再均匀的撒一层奶粉。
雪花酥的做法图解8

步骤8

待冷却后，切成想要的大小。
雪花酥的做法图解9

步骤9

装入网上买的小袋子，封口，美味又可爱的雪花酥就做好了，送朋友同事，好吃到停不下来。

雪花酥的烹饪技巧

搅拌过程一定要动作快，尽快搅拌均匀，，放入烤盘就不要在搅拌了，就微调定型压平就好。放什么坚果可以随喜好，可以就是仅大杏仁和蔓越莓干，也可以放入一些别的有特色的东西。大家赶紧学起来吧！我用的是苏泊尔的不粘锅，和硅胶刮刀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-19 · 北京

©本菜谱的做法由 佳佳小佳 编写，未经授权不得转载
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