超级简单的盐水鸭‼️‼️

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好想吃盐水鸭呀～买不到！怎么办呢？ 自己动手做！！！

话盐水鸭的用料

鸭腿 3只 盐 50克
花椒 15粒 姜 少许
料酒 少许

话盐水鸭的做法

超级简单的盐水鸭‼️‼️的做法图解1

步骤1

用干净的锅不加任何东西，加热，将盐和花椒，八角炒香，炒至颜色发黄
超级简单的盐水鸭‼️‼️的做法图解2

步骤2

炒好的盐盛出来，放凉
超级简单的盐水鸭‼️‼️的做法图解3

步骤3

鸭肉擦洗干净，用刚刚炒好放凉的盐仔细抹在鸭肉的每一面
超级简单的盐水鸭‼️‼️的做法图解4

步骤4

用袋子封起来，腌制24小时！（腌的时间短的话味道不够）
超级简单的盐水鸭‼️‼️的做法图解5

步骤5

第三天：把鸭肉拿出来，稍微清洗一下，然后放入锅中加水，加点花椒，加点酒，煮25分钟后闷40分钟
超级简单的盐水鸭‼️‼️的做法图解6

步骤6

烧好的鸭肉是可以放凉后切片吃的～

话盐水鸭的烹饪技巧

鸭肉腌制时间一定要24小时起步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-20 · 英国

©本菜谱的做法由 猫猫大人在此 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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