豌豆苗枸杞荷包蛋汤

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塔罗喵
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豌豆苗健康可口，习惯了蒜蓉清炒，偶尔变更下做法，做成汤清爽不油腻，配米饭馒头或者作为减脂餐都不错。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

豌豆苗枸杞荷包蛋汤的用料

鸡蛋 1-2个看自己喜好 豌豆苗 250 克
枸杞 20颗左右 美极鲜味汁 2 g
盐 4-5克 鸡精 1 g

豌豆苗枸杞荷包蛋汤的做法

#滴滴鲜香 味道美极#豌豆苗枸杞荷包蛋汤的做法图解1

步骤1

平底锅少量油中小火煎荷包蛋至两面金黄
#滴滴鲜香 味道美极#豌豆苗枸杞荷包蛋汤的做法图解2

步骤2

倒入300-400ml的开水煮开
#滴滴鲜香 味道美极#豌豆苗枸杞荷包蛋汤的做法图解3

步骤3

下豌豆苗，不用煮久，让豌豆苗都焯水变色就可以放盐和鸡精，我放了点美极鲜味汁，鸡精少放。
#滴滴鲜香 味道美极#豌豆苗枸杞荷包蛋汤的做法图解4

步骤4

放入枸杞闷2-3分钟，关火完成。
#滴滴鲜香 味道美极#豌豆苗枸杞荷包蛋汤的做法图解5

步骤5

豌豆苗爽口，汤汁带有枸杞的清甜。不油腻又管饱。

豌豆苗枸杞荷包蛋汤的烹饪技巧

豌豆苗要冲洗干净，洗的时候把带须的头或较老的茎去掉，不要煮过头，茎脆叶软感觉最好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-21 · 上海

©本菜谱的做法由 塔罗喵 编写，未经授权不得转载
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