红烧鸡翅

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红烧鸡翅的用料

鸡翅中 8个 生抽 1汤匙
老抽 1汤匙 料酒 1汤匙
红干椒 4个 盐 少许
八角 1个 小葱 2根
大蒜 4瓣 冰糖 6粒
姜 2片 清水 500毫升
食用油 少许

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅用刀划开，方便入味，生姜切片、大蒜切末备用
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

锅中倒油，将鸡翅煎至变色后，加入冰糖炒至融化，烹入料酒，随后倒入姜片、大蒜、干辣椒、八角炒香
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

加入生抽、老抽炒匀
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

加清水盖过食材，大火烧开，小火慢炖15分钟左右，，期间加盐调味
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

最后，开大火收弄汤汁，撒上葱花即可出锅

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-21 · 安徽省

©本菜谱的做法由 胖虎的家庭厨房 编写，未经授权不得转载
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