凉拌穿心莲

凉拌穿心莲

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款春季特别适合的凉拌菜——凉拌穿心莲的做法供您参考。制作这道菜，我使用到了减盐美极鲜味汁，成品菜肴色泽清新，口感鲜咸，是一道佐酒下饭的小凉菜。喜欢的宝子，快去试一下吧！特别适合有减脂需求的宝子们！
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

凉拌穿心莲的用料

穿心莲 250克 蒜 3瓣
减盐美极鲜味汁 1勺 陈醋 1勺
香油 1小勺 熟芝麻 2克
盐 2克 胡萝卜 半根
芝麻酱 1勺 蘑菇精 1勺尖

凉拌穿心莲的做法

#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解1

步骤1

将穿心莲择好洗净控水备用
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮洗净，刨成薄片备用
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解3

步骤3

将胡萝卜片放入盆内，加入盐腌制两分钟
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解4

步骤4

待其变软后，用清水漂洗干净
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解5

步骤5

将胡萝卜片对折摆入盘内
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解6

步骤6

剩余的胡萝卜切丝
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解7

步骤7

将胡萝卜丝和穿心莲放入盆内
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解8

步骤8

依次加入盐，陈醋，熟芝麻，蒜粒，辣椒油，蘑菇精，澥好的芝麻酱，香油
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解9

步骤9

再加入减盐美极鲜味汁，挑拌均匀，装盘即可
#滴滴鲜香 味道美极#凉拌穿心莲的做法图解10

步骤10

最后上个成品图，凉拌穿心莲完成。感谢收看！

凉拌穿心莲的烹饪技巧

1.穿心莲要摘去老茎留相对比较嫩的部分。 2.可以适量的加入白糖提鲜，因为家人不能吃糖，所以我这里就没有放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-24 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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