醋溜娃娃菜

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醋溜娃娃菜的用料

娃娃菜 1颗 蒜头 3瓣
干辣椒段 适量 醋 2勺
生抽 1勺 蚝油 1勺
盐 适量 鸡精 适量
白糖 2克

醋溜娃娃菜的做法

醋溜娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗干净
醋溜娃娃菜的做法图解2

步骤2

斜切成片
醋溜娃娃菜的做法图解3

步骤3

辅料：蒜头切片，干辣椒段； 酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、适量盐和鸡精、少许白糖，混合搅拌均匀；
醋溜娃娃菜的做法图解4

步骤4

热锅凉油，将蒜片和干辣椒段放入先炒香；
醋溜娃娃菜的做法图解5

步骤5

再放入娃娃菜梆翻炒片刻
醋溜娃娃菜的做法图解6

步骤6

再放入娃娃菜叶
醋溜娃娃菜的做法图解7

步骤7

大火翻炒片刻，然后沿锅边淋入一勺陈醋，继续翻炒
醋溜娃娃菜的做法图解8

步骤8

最后放入酱汁，翻炒均匀即可
醋溜娃娃菜的做法图解9

步骤9

这是放了20分钟了的...这类菜真的很会出水...

醋溜娃娃菜的烹饪技巧

1、娃娃菜换成白菜也同样好吃的； 2、建议做的时候不要加水，大火爆炒就好，因为这类菜很会出水，之前试过加小半碗水，出锅放一会儿就变成菜汤了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载
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