绿豆饼

精品 独家
1.5万 浏览 31 收藏
收藏
是樱桃麻麻
是樱桃麻麻
＋ 关注

绿豆饼的用料

#绿豆馅# 脱皮绿豆 250克
细砂糖 50克 炼乳 24克
淡奶油 45克 #软皮#
中筋面粉 250克 冷水 120克
玉米油 40克 泡打粉 3克
干酵母 2克 细砂糖 30克
盐 1克

绿豆饼的做法

绿豆饼的做法图解1

步骤1

去皮绿豆提前一晚泡好，上锅蒸40分钟
绿豆饼的做法图解2

步骤2

蒸好的绿豆，加入50g白糖
绿豆饼的做法图解3

步骤3

加入24克炼乳
绿豆饼的做法图解4

步骤4

加入45克淡奶油
绿豆饼的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包裹擀面杖，压绿豆馅，压成泥
绿豆饼的做法图解6

步骤6

中筋面粉250克，玉米油40克，白糖30克，盐1克，泡打粉3克，酵母2克冷水120克，揉成光滑的面团
绿豆饼的做法图解7

步骤7

包在保鲜膜里醒发半小时，烤箱180度提前预热5分钟
绿豆饼的做法图解8

步骤8

然后把面团分成18个小面团，绿豆馅也分成18个
绿豆饼的做法图解9

步骤9

面团按压成饺子皮状
绿豆饼的做法图解10

步骤10

像包包子一样收口
绿豆饼的做法图解11

步骤11

就这样，收口要严实
绿豆饼的做法图解12

步骤12

全包都包好，
绿豆饼的做法图解13

步骤13

烤箱上下火180度烤20分钟，中途10分钟后拿出来翻个面
绿豆饼的做法图解14

步骤14

非常棒，酥软可口

绿豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-26 · 陕西

©本菜谱的做法由 是樱桃麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

绿豆饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绿豆饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 绿豆饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活