高钙汤（裙海带虾仁）

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补钙汤，简单、上手快

裙海带虾仁的用料

干群海带 1点就好 大虾 6只
内脂豆腐 1盒 鸡蛋 1个
大蒜 4瓣 大葱 半根
盐 适量克 鸡精 半勺
玉米淀粉 1勺 香油 1勺

裙海带虾仁的做法

高钙汤（裙海带虾仁）的做法图解1

步骤1

干群海带泡发，大虾扒壳去虾线，虾壳和虾仁分开，内脂豆腐用刀切成小块
高钙汤（裙海带虾仁）的做法图解2

步骤2

先煎一个荷包蛋备用，放荷包蛋的目的是让汤更白
高钙汤（裙海带虾仁）的做法图解3

步骤3

锅里留油炒香大蒜和葱花，加虾壳继续翻炒，炒香
高钙汤（裙海带虾仁）的做法图解4

步骤4

炒香后加开水煮汤，记住一定要加开水，不能冷水。加荷包蛋大火煮5分钟
高钙汤（裙海带虾仁）的做法图解5

步骤5

汤煮好了把虾壳、大蒜、葱花捞出丢弃，汤里加盐。
高钙汤（裙海带虾仁）的做法图解6

步骤6

先放裙海带、接着放内脂豆腐、最后放虾仁，记住顺序。虾仁放早了容易煮老不筋道，开锅放鸡精试试味道，最后淀粉勾芡。喜欢浓稠一点的，多点淀粉。喜欢清汤一点的，少点淀粉。看个人喜好，开锅就可以食用了。
高钙汤（裙海带虾仁）的做法图解7

步骤7

加点香油、香菜，味道会更完美。希望大家喜欢～老人小孩都可以多多食用，里面含有丰富的钙。

裙海带虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-27 · 河南省

©本菜谱的做法由 鸠姑凉 编写，未经授权不得转载
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    / 8 高钙汤（裙海带虾仁）的做法步骤

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