野餐必备‼️葡式蛋挞

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小朋友最爱的蛋挞来喽～撸了淡奶油版本的蛋挞，奶味超级浓郁，外皮酥脆的皮搭配布丁一样的内陷简直绝绝子！ 一出炉就被一扫而空哈哈～ 不论是当下午茶点心还是野餐餐食还是闺蜜小聚餐食都是绝配！
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 14个 蛋挞液比例：
牛奶 150毫升 淡奶油 100ml
蛋黄 3个 糖 50克
盐 1-2g

葡式蛋挞的做法

#春日露营 易享“佳”味 #野餐必备‼️葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

所需食材备齐（淡奶油，鸡蛋，牛奶，糖）
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步骤2

把全蛋倒入碗里
#春日露营 易享“佳”味 #野餐必备‼️葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

再加入牛奶，奶油
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步骤4

再加入糖粉
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步骤5

搅匀
#春日露营 易享“佳”味 #野餐必备‼️葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

再用过滤网将蛋液过滤2～3遍，这步很关键
#春日露营 易享“佳”味 #野餐必备‼️葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

再倒入蛋挞皮中
#春日露营 易享“佳”味 #野餐必备‼️葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

至挞皮8分满
#春日露营 易享“佳”味 #野餐必备‼️葡式蛋挞的做法图解9

步骤9

放进烤箱180度烤25分钟
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步骤10

哇偶～下午茶点心有着落啦，小朋友的最爱
#春日露营 易享“佳”味 #野餐必备‼️葡式蛋挞的做法图解11

步骤11

今天这批蛋挞绝绝子

葡式蛋挞的烹饪技巧

蛋液一定要过筛，这步很关键，它是蛋挞内馅细腻的关键所在，不建议省略
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-27 · 福建

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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