雪菜黄鱼煮年糕

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诺诺0819
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雪菜黄鱼煮年糕的用料

大黄鱼 400g 年糕片 一小袋
雪菜 小半碗 姜片 适量
葱段 适量

雪菜黄鱼煮年糕的做法

雪菜黄鱼煮年糕的做法图解1

步骤1

冰鲜宁德大黄鱼一条
雪菜黄鱼煮年糕的做法图解2

步骤2

黄鱼刮鳞去内脏去鱼鳃，洗净后改刀，用厨房纸巾吸干水分
雪菜黄鱼煮年糕的做法图解3

步骤3

热锅凉油放黄鱼煎，煎好后翻面继续煎（在油中洒少许盐，可以防止粘锅）
雪菜黄鱼煮年糕的做法图解4

步骤4

加一碗水，烧开后放姜片葱段料酒
雪菜黄鱼煮年糕的做法图解5

步骤5

汤变白后加雪菜煮开
雪菜黄鱼煮年糕的做法图解6

步骤6

放年糕，加盐糖调味
雪菜黄鱼煮年糕的做法图解7

步骤7

轻轻推动防止粘锅，年糕煮软后放葱段即可
雪菜黄鱼煮年糕的做法图解8

步骤8

雪菜黄鱼年糕，鲜美入味

雪菜黄鱼煮年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 上海市

©本菜谱的做法由 诺诺0819 编写，未经授权不得转载
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