黄豆焖猪蹄

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黄豆焖猪蹄的用料

猪蹄 一只 黄豆 一大把
葱 几根 生姜 一大块
生抽 2勺 老抽 1勺
红梅黄酒料酒 1勺 冰糖 一把
盐 酌情增加

黄豆焖猪蹄的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗净，冷水入锅，加入红梅黄酒料酒焯水去腥
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解2

步骤2

黄豆提前泡发备用
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解3

步骤3

洗净的猪蹄放高压锅，加入葱姜蒜八角桂皮香叶，加入生抽老抽白糖调味
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解4

步骤4

加入红梅黄酒料酒除膻增香
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解5

步骤5

加入适量开水，高压锅炖煮30分钟左右
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解6

步骤6

转炒锅大火收汁
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解7

步骤7

软糯脱骨，汤汁浓郁的黄豆焖猪蹄做好了
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解8

步骤8

红梅黄酒料酒传统工艺，纯粮酿造，不添加防腐剂，吃着更放心！
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#黄豆焖猪蹄的做法图解9

步骤9

酱香浓郁，太下饭了

黄豆焖猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-24

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炒 煮 炖 焖
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