上汤豆苗

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上汤豆苗的用料

豆苗 半斤 肉末 适量
蒜瓣 6个 皮蛋 1个
盐 适量 鸡精 适量

上汤豆苗的做法

上汤豆苗的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆苗洗净，剥蒜瓣，皮蛋切小块，肉末加点盐、鸡精、食用油抓匀腌制；
上汤豆苗的做法图解2

步骤2

煮一锅清水，水开放一勺食用油和一勺盐，再放入豆苗烫熟2分钟
上汤豆苗的做法图解3

步骤3

沥干捞出豆苗先铺盘底
上汤豆苗的做法图解4

步骤4

热锅热油，先放蒜瓣煎香
上汤豆苗的做法图解5

步骤5

再放入皮蛋煎一下
上汤豆苗的做法图解6

步骤6

接着倒入3碗清水，煮开后放入肉末煮至变色
上汤豆苗的做法图解7

步骤7

最后再放入盐和鸡精调味
上汤豆苗的做法图解8

步骤8

出锅倒在豆苗上

上汤豆苗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 秋乎 编写，未经授权不得转载
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