超酥小饼干·玛格丽特饼干❗️新手必学入门烘焙 0失败

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烘焙日常｜玛格丽特饼干口感超级酥的饼干！入口即化。想要酥就要用蛋黄和黄油哦，糖量可加减。此配方能做30个左右（大小可自行调整）。

玛格丽特饼干的用料

步骤1

准备好食材。小贴士： ✨黄油可微调量，可用玉米油代替✨ ✨用生蛋黄比较省事，但是最好用熟蛋黄，口感会更加酥糯✨

步骤2

✅步骤： 1⃣️黄油室温软化后加入糖粉打发均匀 2⃣️筛入低筋面粉、玉米淀粉和蛋黄 3⃣️搅拌均匀后揉成光滑面团

步骤3

4⃣️分成三份，两个分别加入可可粉和抹茶粉揉匀 5⃣️每个面团揉成10个小球，大拇指轻轻按压中心（由于面粉很酥，可以借助掌心温度揉搓成形，每个小球大概7.5g左右）

步骤4

6⃣️可在表面加坚果干果做装饰 7⃣️烤箱上下管170度25分钟左右即可 ✨烤箱温度根据自家烤箱情况调整，注意观察表面颜色✨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 河北

©本菜谱的做法由 🍊橙子的美食日记编写，未经授权不得转载

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