腌笃鲜

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Yan小姐Icy
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作为一个浙江人，必须强烈安利这道腌笃鲜！ 家里每年都会腌制咸肉，加上现在春笋上市 两者配合在一起真的鲜到掉眉毛！ 快做起来

腌笃鲜的用料

咸肉 200克 排骨 200克
春笋 2根 千张结 200g
葱花 适量 姜片 适量
料酒 适量

腌笃鲜的做法

腌笃鲜的做法图解1

步骤1

准备食材，咸肉是自家腌制的，也可另行购买
腌笃鲜的做法图解2

步骤2

咸肉，排骨冷水下锅，放葱姜料酒，煮开清洗备用
腌笃鲜的做法图解3

步骤3

锅内放适量油，下肉煸炒
腌笃鲜的做法图解4

步骤4

倒入适量热水，放葱姜料酒炖煮30分钟
腌笃鲜的做法图解5

步骤5

放入千张结、春笋再煮10分钟，加适量盐、味精调味即可

腌笃鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 Yan小姐Icy 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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