青椒炒猪肝

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猪肝可以明目，补血， 护肤（猪肝中含有的维生素E是重要的抗氧化剂之一。适量补充维生素E对维持身体正常机能与美容护肤有一定功效）补充营养（猪肝中的营养丰富，维生素多种多样，各种矿物质含量也较高）可以一定程度上补充营养，也可作为幼儿辅食的食材之一。 做一道家常的青椒炒猪肝吧

青椒炒猪肝的用料

青椒 3个 猪肝 250克
料酒 少许 老抽 适量
白砂糖 适量 生粉 适量
胡椒粉 少许 盐 少许
韭黄 5根

青椒炒猪肝的做法

青椒炒猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝要用清水侵泡洗干净血水，食材：青椒，猪肝，姜片，韭黄
青椒炒猪肝的做法图解2

步骤2

血水去掉沥干
青椒炒猪肝的做法图解3

步骤3

放入生粉，生抽，胡椒少许，料酒抓匀，再放入一点油，腌制十分钟
青椒炒猪肝的做法图解4

步骤4

青椒撕成片，韭黄切段
青椒炒猪肝的做法图解5

步骤5

腌制好的猪肝.嫩没有任何行为腥味
青椒炒猪肝的做法图解6

步骤6

倒入油，放姜片，把猪肝爆炒装出，再倒入青椒煸炒1-2分钟，青椒软了倒回猪肝，撒上韭黄.
青椒炒猪肝的做法图解7

步骤7

放一点白糖，一点酱油一点鸡精，黄酒.20秒出锅
青椒炒猪肝的做法图解8

步骤8

好啦，美味的青椒炒猪肝
青椒炒猪肝的做法图解9

步骤9

装盘准备吃喽
青椒炒猪肝的做法图解10

步骤10

味道绝对OK.做起来吧

青椒炒猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-04 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大麦～^_^的人间烟火 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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