黑芝麻刀切馒头

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爱吃鸡蛋的阿佳
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黑芝麻功效乌发补钙好处多多，加到面团里好吃又营养，做出的馒头松软可口，香甜！试试吧！
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

黑芝麻刀切馒头的用料

中筋面粉 300克 白砂糖 30克
水 150克 酵母 3克
黑芝麻酱 60克

黑芝麻刀切馒头的做法

#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解1

步骤1

称好材料。
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解2

步骤2

除中粉外全部放入盆中搅拌均匀。
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解3

步骤3

加入面粉。
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌成面絮状。
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解5

步骤5

接着用手继续揉成光滑面。
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解6

步骤6

将面团擀成长方形。
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解7

步骤7

从上往下卷起，切成段。
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解8

步骤8

依次摆放到蒸锅内，醒发30分钟左右。（看状态） 发酵完成后，直接开火上汽蒸15分钟，焖5分钟即可。
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头的做法图解9

步骤9

开吃啦！

黑芝麻刀切馒头的烹饪技巧

不同面粉吸水性有差异，适当调整。 醒发时间随温度会改变，还是看状态。 夏天用冰水，冬天用温水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-06 · 浙江

©本菜谱的做法由 爱吃鸡蛋的阿佳 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐
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