香菇烧豆腐

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里屿
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家常美味～

香菇烧豆腐的用料

豆腐 300g 香菇 4个
胡萝卜 半根 葱 3g
蒜 3g 生抽 10g
老抽 5g 盐 1g
蒜苔

香菇烧豆腐的做法

香菇烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成三角形，热锅凉油，撒一点毛毛盐，放入豆腐块，撒上几粒花椒，将两面煎至金黄，盛出备用；
香菇烧豆腐的做法图解2

步骤2

再次放油，放入香菇、花椒粉炒香；
香菇烧豆腐的做法图解3

步骤3

放入胡萝卜片；
香菇烧豆腐的做法图解4

步骤4

倒入泡香菇的水，调入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐；
香菇烧豆腐的做法图解5

步骤5

放入豆腐，少许白糖，大火烧开后盖上锅盖改中小火炖5分钟；
香菇烧豆腐的做法图解6

步骤6

放入蒜苔翻炒至断生，淋入水淀粉勾芡即可～

香菇烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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    / 7 香菇烧豆腐的做法步骤

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