花椒花雕酒干蒸土鸡

精品 独家
9.2万 浏览 2489 收藏
收藏
大麦～^_^的人间烟火
大麦～^_^的人间烟火
＋ 关注

干蒸的土鸡做法可以保留并品尝到鸡的原汁原味，浓郁的花雕酒进而提香，花椒味原地封神。 推荐试试.我还放了咸肉，金华火腿，蒸出来的鸡汤鲜掉眉毛.
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

花椒花雕酒干蒸土鸡的用料

鸡 半只 花雕酒 适量
盐 适量 花椒 15粒
生姜 1块 咸肉 6片
金华火腿片 3-5片

花椒花雕酒干蒸土鸡的做法

花椒花雕酒干蒸土鸡的做法图解1

步骤1

半只公鸡整个放到碗里，沥干血水涂抹一点食盐，像做spa一样，涂抹均匀，腌制2小时，然后洗干净，放到一个大碗里，放入咸肉片，火腿片.
花椒花雕酒干蒸土鸡的做法图解2

步骤2

花椒粒，姜片，再倒入半瓶花雕酒.
花椒花雕酒干蒸土鸡的做法图解3

步骤3

放入高压锅，蒸30分钟左右即可.这个蒸出来的鸡汤真的大补.太美味了，鲜美无比.

花椒花雕酒干蒸土鸡的烹饪技巧

一定要提前腌制一下鸡肉哦.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-07 · 浙江省

©本菜谱的做法由 大麦～^_^的人间烟火 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

花椒花雕酒干蒸土鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花椒花雕酒干蒸土鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 花椒花雕酒干蒸土鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活