好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次

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宝子们，今天和大家分享我家经常做的砂锅土鸡煲，按照下面的方法做出来鲜香美味超级好吃，赶紧试试吧。

砂锅土鸡煲的用料

土鸡 1只 青红椒 3个
葱 1根 姜 1块
蒜 8瓣 干辣椒 3个
花椒 10粒 八角 2个
香叶 3片 料酒 2勺
蚝油 2勺 酱油 2勺
豆瓣酱 1大勺 盐 2勺
啤酒 1小碗

砂锅土鸡煲的做法

好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解1

步骤1

准备好食材
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解2

步骤2

将鸡块清洗干净后冷水下锅，放葱、姜、料酒，小火煮开后撇去浮沫，捞出鸡块用热水清洗控干水分。
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解3

步骤3

砂锅中倒油，放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣酱炒香，
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解4

步骤4

加入焯好的鸡块，煸干水分，放酱油、
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解5

步骤5

蚝油
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解6

步骤6

啤酒 ，加开水淹没过鸡块
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解7

步骤7

放盐
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解8

步骤8

大火煮开，小火慢煲。约20分钟后放入青红椒，翻炒片刻断生关火OK。
好吃不腻的砂锅土鸡煲/香到每周做一次的做法图解9

步骤9

简直太美味太下饭啦

砂锅土鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 陕西省

©本菜谱的做法由 昊奕私厨 编写，未经授权不得转载

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