蒜蓉蒸茄子

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蒜蓉蒸茄子的用料

长茄子 1根 蒜 10瓣
小米辣 2个 生抽 1勺
蚝油 1勺 糖 1勺
盐 少许 油 适量
小葱 2根

蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子的做法图解1

步骤1

1.将茄子洗净，切成两半，用刀划上几刀，上锅蒸八至十分钟。
蒜蓉蒸茄子的做法图解2

步骤2

2.大蒜、小米辣切碎，放入碗中，加入生抽、蚝油、盐、糖搅匀，淋入热油。
蒜蓉蒸茄子的做法图解3

步骤3

3.浇到蒸好的茄子上，再上锅蒸三至五分钟入味。
蒜蓉蒸茄子的做法图解4

步骤4

4.出锅，淋入蒸鱼豉油，放上葱花，淋上热油。

蒜蓉蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-10 · 河北省

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分类： 午餐 晚餐

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