白菜豆腐煲

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豆腐最好吃的做法来啦！一锅暖fufu的白菜豆腐煲，暖胃又下饭，和寒冷的冬天超搭哦

白菜豆腐煲的用料

老豆腐 400g 娃娃菜 200g
鸡蛋 2个 葱末 10g
小米椒碎 5g 蒜末 10g
食用油 30ml 蚝油 10ml
白糖 5g 老抽 5ml
陈醋 5ml 生抽 10ml
盐 3g

白菜豆腐煲的做法

白菜豆腐煲的做法图解1

步骤1

准备食材
白菜豆腐煲的做法图解2

步骤2

豆腐斜切成4个三角形
白菜豆腐煲的做法图解3

步骤3

再将三角形的豆腐切成1厘米厚的片
白菜豆腐煲的做法图解4

步骤4

空碗中打入鸡蛋，搅散打匀，将豆腐片放入蛋液碗中，均匀裹上蛋液
白菜豆腐煲的做法图解5

步骤5

空锅中倒入15毫升食用油，打开方太燃气灶，小火烧热至5成热，放入豆腐片，两面煎至金黄，盛出备用
白菜豆腐煲的做法图解6

步骤6

锅中放入10毫升食用油，打开方太燃气灶，小火加热后，放入葱末、蒜末、小米辣碎，煸炒出香味
白菜豆腐煲的做法图解7

步骤7

加入白菜、豆腐、生抽、陈醋、盐、白糖、老抽、5毫升食用油和水盖上盖子中火焖煮5分钟出锅即可享用
白菜豆腐煲的做法图解8

步骤8

尽情享用吧~

白菜豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-11 · 上海市

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 宅家/居家
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