红烧风味香菇

红烧风味香菇

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香菇是个好东西，有扶正补虚、健脾开胃、化痰理气之效；买回来别只知道清炒蔬菜、做馅做料，教你一个新吃法，端上桌抢着吃，三两下就光盘，一口一个，鲜嫩多汁、饱满厚实，比鲍鱼都美味！ 强烈建议平时吃饭没胃口的试试这道开胃素菜，好吃到连筷子都不想放下了～

红烧风味香菇的用料

蒜末 适量 葱花 适量
香菇 20朵 清水 适量
呷么红烧风味酱 1袋 小鲜侣调味汁 5g

红烧风味香菇的做法

红烧风味香菇的做法图解1

步骤1

食材 蒜末｜葱花｜香菇20朵｜清水适量 调味品 呷么红烧风味酱1袋 小鲜侣调味汁5克 锅具 阿尔菲塔炒锅
红烧风味香菇的做法图解2

步骤2

20朵香菇洗净，底部划井字格，不要把香菇划穿（想吃多少做多少，没有具体的量）
红烧风味香菇的做法图解3

步骤3

阿尔菲塔炒锅烧开水放入香菇焯水煮至断生后捞出；
红烧风味香菇的做法图解4

步骤4

炒锅倒入山茶油，放入香菇慢煎至微焦（炒锅采用欧选花岗岩原石、低温开采天然不粘、等离子沙化技术使得锅具更耐磨，煎鱼不破皮、炒糖不粘、煎蛋不粘）；
红烧风味香菇的做法图解5

步骤5

倒入100-120克清水，1袋红烧风味酱（水量和酱汁的量根据个人口味增减；红烧风味酱一袋成菜、味醇汁浓、酱香四溢、快速烹饪，更有超值买4赠2）；
红烧风味香菇的做法图解6

步骤6

挤入5克小鲜侣调味汁（爱吃辣可以加小米辣）；
红烧风味香菇的做法图解7

步骤7

撒上蒜末提香；
红烧风味香菇的做法图解8

步骤8

中火炖煮至红烧汤汁基本收干；
红烧风味香菇的做法图解9

步骤9

撒上葱花，翻炒均匀即可出锅；
红烧风味香菇的做法图解10

步骤10

香菇的新吃法你学会了吗？这不比直接清炒更下饭吗！无需任何配菜，端上桌比大鱼大肉更受家人喜欢；
红烧风味香菇的做法图解11

步骤11

口感媲美鲍鱼，一口一个鲜嫩多汁、厚实饱满，成本几元钱，开胃又解馋，上桌秒光盘！

红烧风味香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-11 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 亲友聚餐
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