茄子焖面

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想让娃娃多吃蔬菜多吃面，于是乎决定做茄子焖面

茄子焖面的用料

茄子 一个 西红柿 两个
切面 200克 葱花 适量
生抽 一勺 蚝油 一勺
豆瓣酱 一勺 盐 适量
鸡精 适量

茄子焖面的做法

茄子焖面的做法图解1

步骤1

蔬菜清洗干净。西红柿切块。茄子切条。
茄子焖面的做法图解2

步骤2

撒点盐，腌一会茄子，去掉茄子里的水分。大概10分钟。
茄子焖面的做法图解3

步骤3

把腌好的茄子多清洗几遍，然后拧干水份
茄子焖面的做法图解4

步骤4

热油，下葱花，下西红柿，把西红柿炒软烂。我忘记放葱花了
茄子焖面的做法图解5

步骤5

然后下茄子炒呀炒2分钟。然后加水，煮开锅。
茄子焖面的做法图解6

步骤6

开锅后盛出点汤
茄子焖面的做法图解7

步骤7

把切面放在茄子上，平铺。
茄子焖面的做法图解8

步骤8

把那碗汤撒在面条上。然后煮7.8分钟。我做的时候忘记转小火，汤又不多，所以最后面条熟的时候汤就木有了耶
茄子焖面的做法图解9

步骤9

虽然面条做的有点黏糊了，好在味道还在线

茄子焖面的烹饪技巧

稍微多加点水吧，免得像我一样都干锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 用户已注销 编写，未经授权不得转载
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