糟菜炒甜笋

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甜笋正是当季菜，六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油与时蔬恰到好处的融合，鲜上加鲜！
参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

糟菜炒甜笋的用料

甜笋 5根 糟菜 适量
盐 1小匙 葱 1-2根
食用油 适量 六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油 5ml

糟菜炒甜笋的做法

#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解1

步骤1

主要是食材如图所示示意，甜笋、葱、糟菜、六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油等。
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解2

步骤2

甜笋去皮切片，如沸腾的水中煮上5-8分钟。
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解3

步骤3

捞出后，过凉水浸泡10分钟，去除笋自带的干涩口感。
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解4

步骤4

锅烧热油，加入葱白炒出香味。
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解5

步骤5

加入笋片、糟菜适量。
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解6

步骤6

加少许清水，翻炒均匀。
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解7

步骤7

加一勺六月鲜 ·轻 12克轻盐松茸酱油，约5ml
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解8

步骤8

再点上些许盐，翻炒均匀，炒个3分钟左右，过程中水炒干的话，再点一些清水进去。
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解9

步骤9

出锅前加葱段翻炒均匀。
#春日养生局#糟菜炒甜笋的做法图解10

步骤10

简简单单的糟菜与甜笋组合，用食材将春天的味道诠释出来。

糟菜炒甜笋的烹饪技巧

笋都要提前煮和浸泡！这样吃起来不会涩口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-13 · 福建

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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