炒甜笋

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菠萝青花
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没来云南之前我只吃过青笋，来云南之后什么苦笋啊冬笋啊芦笋啊干笋啊甜笋啊都尝了尝，最后还是觉得甜笋更好吃，有机的新鲜的大自然的馈赠，青淡的很好吃！

炒甜笋的用料

甜笋 500g 葱 适量
老姜 随意 辣椒 一个
大蒜 随意 盐 根据个人口味
味精 适量 香油 适量

炒甜笋的做法

炒甜笋的做法图解1

步骤1

买来新鲜的带皮的大甜笋
炒甜笋的做法图解2

步骤2

去皮，削掉老的部分
炒甜笋的做法图解3

步骤3

切条，请亲们忽略我的刀工
炒甜笋的做法图解4

步骤4

葱 姜 蒜 辣椒
炒甜笋的做法图解5

步骤5

热锅 凉油
炒甜笋的做法图解6

步骤6

葱姜蒜 辣椒爆香，我的辣椒是不辣的炒出来很香的那种，因为甜笋本身是有甜味的不能放辣的，这里辣椒不放也可以！
炒甜笋的做法图解7

步骤7

放笋条翻炒，出锅前放盐 味精 香油
炒甜笋的做法图解8

步骤8

翻炒片刻，出锅

炒甜笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 菠萝青花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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