快炒五样

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多几样蔬菜加点肉片，快手炒一炒，肉片嫩滑，鲜香入味，下饭太美味了。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

快炒五样的用料

瘦肉 50克 干木耳 20克
洋葱 1/4个 胡萝卜 半根
小香芹 1小把 姜 2片
盐 1茶匙 金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 1勺
生抽 1勺 料酒 1勺
白胡椒粉 少许 红薯淀粉 1勺

快炒五样的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解1

步骤1

准备食材：洋葱切片，小香芹切寸段，胡萝卜切片，姜切丝，黑木耳提前泡软，猪肉切薄片装碗，加1勺生抽、1勺料酒、1勺红薯淀粉、少许白胡椒粉用手抓拌均匀静置5分钟
#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解2

步骤2

锅加水烧沸，下入黑木耳烫煮3分钟，捞出控干水
#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解3

步骤3

锅加1勺金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油
#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解4

步骤4

先加入姜丝和洋葱片，炒1分钟洋葱变微透明色，出香味，接着加入胡萝卜片继续炒1分钟，锅里干了淋入少许水
#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解5

步骤5

把锅内食材拨至锅一边，在空的半边加入码好味的肉片，煸炒变色
#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解6

步骤6

加入芹菜段继续煸炒2分钟，锅里干了淋入少许开水
#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解7

步骤7

加入黑木耳炒匀，加入1茶匙盐拌匀
#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解8

步骤8

最后淋入几滴美极鲜味汁，翻炒均匀即可
#金龙鱼橄调-橄想橄做#快炒五样的做法图解9

步骤9

出锅装盘

快炒五样的烹饪技巧

肉片先加淀粉腌制上浆，炒好后滑嫩不柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 北京

©本菜谱的做法由 媚娘小厨 编写，未经授权不得转载
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