【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包

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沈麦麦
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还有一个月就到【六·一】了，这款面包哄娃又好吃～老少皆宜，家里没有人不爱的～ 甜面团的底加上好吃的椰蓉馅，炒鸡香～不硬很软，即使放两天也是很软的～ 可以作为亲子款面包哦～

小羊椰蓉面包的用料

【面团】 高粉 220克
低粉 30克 砂糖 48克
盐 3克 奶粉 8克
鸡蛋液 50克 牛奶 115克
干酵母 3.5克 黄油 30克
【椰蓉馅】 黄油 41克
砂糖 30克 鸡蛋液 31克
椰蓉 58克

小羊椰蓉面包的做法

【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包的做法图解1

步骤1

【打面】： 1. 所有材料丢进揉面岗，揉出厚膜后加黄油，揉出薄膜 2. 注意出缸温度
【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包的做法图解2

步骤2

【椰蓉馅】： 1. 黄油+砂糖加热成液体 2. 加入鸡蛋液拌匀 3. 加入面粉拌匀
【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包的做法图解3

步骤3

面团一发好后，分割成10个小面团，揉圆，盖上湿布保湿
【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包的做法图解4

步骤4

取一个面团，擀成23*10的长方形，翻面，涂上椰蓉馅（16克），底部留2指宽，方便封底
【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包的做法图解5

步骤5

卷起来后，两边可以切掉0.5厘米左右（也可不切），底部留5厘米不切断，然后两边分开的面团分别向两边卷起来
【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包的做法图解6

步骤6

全部卷起来后二发成1.5倍大 烘烤参数：160/150度 15分钟
【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包的做法图解7

步骤7

出炉后，稍晾凉，巧克力融化后涂上两个小点，粘上眼睛
【提前过六一·真·哄娃神器】小羊椰蓉面包的做法图解8

步骤8

稍微凉下，等眼睛固定好了再装袋，不然容易化

小羊椰蓉面包的烹饪技巧

1. 次配方可以做10个小羊面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-17 · 江苏

©本菜谱的做法由 沈麦麦 编写，未经授权不得转载

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