春天的味道～春笋炒腊肉

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春笋是妈妈去山上挖的，腊肉是自己晒的！ 两者结合起来真是美味无穷呀！

春笋炒腊肉的用料

春笋 200克 腊肉 1块～200克
大蒜 3瓣～剁碎 酱油 5克
小米椒～切碎 2个

春笋炒腊肉的做法

春天的味道～春笋炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备食材调料 春笋切好焯过水的，腊肉切好！
春天的味道～春笋炒腊肉的做法图解2

步骤2

准备干净的锅，锅烧干水份。放入腊肉煎出油脂！
春天的味道～春笋炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉煎出油脂后，加入小米椒和蒜末炒香！
春天的味道～春笋炒腊肉的做法图解4

步骤4

放入春笋翻炒均匀！
春天的味道～春笋炒腊肉的做法图解5

步骤5

加入少许酱油调味！腊肉是咸的，所以酱油少加点！
春天的味道～春笋炒腊肉的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可出锅！
春天的味道～春笋炒腊肉的做法图解7

步骤7

成品图！喜欢吗？真的很好吃哟！

春笋炒腊肉的烹饪技巧

春笋需要提前煮熟后泡清水，大约一天换两次水，泡两天可以吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 玲妈厨房 编写，未经授权不得转载
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