美味而又简单的砂锅豆腐‼️

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好久没有吃豆腐了，今天来买一块豆腐吃。众所周知，豆腐烧的好吃，堪比肉的味道。这一道红烧豆腐，让大家在吃腻了肉之余，来点豆腐吧‼️

砂锅豆腐的用料

老豆腐 1块 猪肉末 50克
猪油 20克 葱花 10克
八角 1个 花椒 15粒

砂锅豆腐的做法

美味而又简单的砂锅豆腐‼️的做法图解1

步骤1

老豆腐用手掰碎，不要用刀切
美味而又简单的砂锅豆腐‼️的做法图解2

步骤2

锅里烧热，加入猪油化开，然后加入葱姜爆香，再加入八角，花椒炒香
美味而又简单的砂锅豆腐‼️的做法图解3

步骤3

加入适量盐，味精/鸡精，生抽，蚝油调味，然后加水煮开后备用
美味而又简单的砂锅豆腐‼️的做法图解4

步骤4

砂锅中热油，下入肉末炒香后放入豆腐煎至表面微黄
美味而又简单的砂锅豆腐‼️的做法图解5

步骤5

将第三步准备好的料汁倒入，大火煮开后转小火，放入自己喜欢的蘑菇或者其他东西，中小火煮15分钟即可
美味而又简单的砂锅豆腐‼️的做法图解6

步骤6

切记！炖豆腐一定要汤多，一定要留有足量的汤！

砂锅豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 英国

©本菜谱的做法由 猫猫大人在此 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 炖 煎
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