蘸水茄子

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Luci琪
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开胃、下饭菜

蘸水茄子的用料

长茄子 两根 生抽 适量
盐 少许 味精 少许
花椒油 3到5滴 醋 一点点
自制辣椒油 2勺

蘸水茄子的做法

蘸水茄子的做法图解1

步骤1

清洗干净的茄子，切条。
蘸水茄子的做法图解2

步骤2

放入蒸锅，开火蒸十分钟茄子变颜色、软！即可关火。
蘸水茄子的做法图解3

步骤3

蒸好后的茄子
蘸水茄子的做法图解4

步骤4

蘸水茄子
蘸水茄子的做法图解5

步骤5

自己炼制的红油适量根据自己口味，加入酱油、生抽、醋、蒜、葱。即可。

蘸水茄子的烹饪技巧

避免蒸汽烫手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 四川省

©本菜谱的做法由 Luci琪 编写，未经授权不得转载
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