红烧牛排骨

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阿紫郡主
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孩子休息在家，我就早早去了菜市场买了些新鲜的牛排骨，给他做了这道红烧牛排骨，经过两个小时的慢炖，咸香软糯，不油腻，味道超赞！
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

红烧牛排骨的用料

牛排骨 2根 小葱 4根
生姜 1块 八角 3个
青花椒 1小把 小茴香 1小把
干辣椒 20个 香叶 2片
冰糖 1块 郫县豆瓣酱 2勺
蚝油 2勺 红烧酱油 2勺
金龙鱼食用植物调和油 25克

红烧牛排骨的做法

红烧牛排骨的做法图解1

步骤1

食材准备
红烧牛排骨的做法图解2

步骤2

起锅烧油，倒入金龙鱼食用植物调和油
红烧牛排骨的做法图解3

步骤3

放入八角，香叶，青花椒，干辣椒，生姜，葱姜，小茴香，洋葱爆香
红烧牛排骨的做法图解4

步骤4

倒入郫县豆瓣酱
红烧牛排骨的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后倒入清水
红烧牛排骨的做法图解6

步骤6

大火煮开，直到香气扑鼻
红烧牛排骨的做法图解7

步骤7

捞出渣渣
红烧牛排骨的做法图解8

步骤8

放入牛排骨
红烧牛排骨的做法图解9

步骤9

放入冰糖，生姜，葱结
红烧牛排骨的做法图解10

步骤10

倒入蚝油
红烧牛排骨的做法图解11

步骤11

倒入红烧酱油
红烧牛排骨的做法图解12

步骤12

大火烧开后改小火慢炖两个小时
红烧牛排骨的做法图解13

步骤13

大火收汁即可出锅装盘
红烧牛排骨的做法图解14

步骤14

成品
红烧牛排骨的做法图解15

步骤15

咸香入味的红烧牛排骨，味道超赞

红烧牛排骨的烹饪技巧

牛排骨用清水洗净。经过两小时慢炖，味道咸香软糯，不油腻，非常入味，超级好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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