糖酥烤饼

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四叶草jkyc
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偶然的机会看到了烤酥饼，回家就开始了烤制，没想到真的特别好吃，外皮焦脆，甜度也刚刚好， 也可外出携带
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

糖酥烤饼的用料

面粉 800克 泡打粉 6克
酵母 8克 白糖 50克
鸡蛋 2个 温水 380克
油 60克 油酥：
玉米面 200克 白面 100克
白糖 120克 油 190克

糖酥烤饼的做法

#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解1

步骤1

面团部分除油外全部放入盆中
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解2

步骤2

和成面团面团中加油
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解3

步骤3

和成光滑面团发酵
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解4

步骤4

发酵面团的时候制作油酥：油酥中所有食材放入盆中
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解6

步骤6

分成16等分
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解7

步骤7

发酵至2倍大
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解8

步骤8

发酵好的面团排气搓成长条
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解9

步骤9

分成16等分
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解10

步骤10

擀圆放上油酥
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解11

步骤11

将油酥包好
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解12

步骤12

擀成长方形
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解13

步骤13

卷成长条压扁
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解14

步骤14

切成两条，切面朝上摆放成8字形
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解15

步骤15

摆放入烤盘，表面撒上芝麻
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解16

步骤16

烤箱220度烘烤15分钟
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解17

步骤17

烤制表皮金黄
#春日露营 易享“佳”味 #糖酥烤饼的做法图解18

步骤18

外皮酥脆，太香了

糖酥烤饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
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