超简单的葱香烤饼（非烤箱版）

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不用烤箱也可以做出这样的黄金葱香大饼！

葱香烤饼的用料

面 400克 水 205ml
鸡蛋 1个 酵母 4-6克
盐 2克 葱花 1把
橄榄油 适量 芝麻 5克
鸡蛋 1个 糖 12克

葱香烤饼的做法

超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解1

步骤1

打开一只鸡蛋，加入12克糖（1汤匙），205ml，4-6克速溶酵母（1小茶匙），搅拌均匀。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解2

步骤2

400克中筋面粉或小麦粉。3克盐。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，直到看不见面粉为止。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解4

步骤4

盖上毛巾，让它发酵1小时。发酵完成后，把面团移到案板上，用擀面杖擀薄，成一张大圆饼，撒上切好的葱花，把圆饼卷起，成一个圆筒，再再圆筒卷起，压扁。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解5

步骤5

平底锅倒入适量的橄榄油。用刷子抹匀，然后把面饼倒入。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解6

步骤6

铺平整。盖上盖子，让它发酵30分钟。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解7

步骤7

30分钟后，在表面撒上一些芝麻。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解8

步骤8

全程小火。烤10分钟左右。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解9

步骤9

10分钟后，翻一面。再盖上盖子，小火焖10分钟。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解10

步骤10

两面都烤成金黄色，用铲子按压边缘，能迅速回弹就表示熟了。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解11

步骤11

用面包刀切成小块。
超简单的葱香烤饼（非烤箱版）的做法图解12

步骤12

就可以享用了。

葱香烤饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-19 · 北京市

©本菜谱的做法由 Mike's_Kitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 锅具 平底锅 香 葱香味
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