午餐肉芝士贝果

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吃吃_chichi
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做菜剩下的半罐午餐肉，已经开罐不能长时间保存，吃又吃不下，扔了又可惜，干脆做贝果吧，反正万物皆可贝果

午餐肉芝士贝果的用料

高筋面粉 300克 低糖干酵母 3克
盐 4克 细砂糖 6克
葵花籽油 15克 水 150克
芝士粉 适量 夹馅材料
马苏里拉奶酪碎 75克 午餐肉 120克
糖水材料 水 1000克
糖 2大匙

午餐肉芝士贝果的做法

午餐肉芝士贝果的做法图解1

步骤1

将面粉、干酵母、盐、糖、油、水混合
午餐肉芝士贝果的做法图解2

步骤2

放入厨师机和面20分钟
午餐肉芝士贝果的做法图解3

步骤3

将午餐肉切成小丁
午餐肉芝士贝果的做法图解4

步骤4

奶酪碎准备好
午餐肉芝士贝果的做法图解5

步骤5

面和好稍微松弛5分钟
午餐肉芝士贝果的做法图解6

步骤6

分成6份，每个80克左右
午餐肉芝士贝果的做法图解7

步骤7

面团用擀面杖擀成长方形，加20克午餐肉碎和12克奶酪碎
午餐肉芝士贝果的做法图解8

步骤8

如图包起来，压一下，压紧实一点
午餐肉芝士贝果的做法图解9

步骤9

卷成长条
午餐肉芝士贝果的做法图解10

步骤10

做成圈圈⭕️
午餐肉芝士贝果的做法图解11

步骤11

每个贝果垫一张耐高温油纸
午餐肉芝士贝果的做法图解12

步骤12

放入烤箱，调发酵档，发酵40分钟，记得烤箱里放一碗水
午餐肉芝士贝果的做法图解13

步骤13

发酵好，贝果变得很胖很可爱
午餐肉芝士贝果的做法图解14

步骤14

在煮沸的糖水里，两面各煮半分钟左右
午餐肉芝士贝果的做法图解15

步骤15

煮好后趁贝果表面湿的时候撒上芝士粉
午餐肉芝士贝果的做法图解16

步骤16

烤箱预热，上火190度，下火160度，烤30分钟
午餐肉芝士贝果的做法图解17

步骤17

成平图
午餐肉芝士贝果的做法图解18

步骤18

切开香味扑鼻
午餐肉芝士贝果的做法图解19

步骤19

成品图

午餐肉芝士贝果的烹饪技巧

感觉火腿，培根也可以替代午餐肉，不过我还是超喜欢午餐肉的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 烤 早餐 下午茶 户外野炊/露营/野餐
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