巧克力雪山吐司

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浓郁的巧克力香，最后发酵时候奥利奥的香味简直太诱人了。此配方是450克吐司2个量。
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

巧克力雪山吐司的用料

巧克力酱： 牛奶 50克
巧克力 100克 面团：
高筋面粉 500克 牛奶 300
耐高糖酵母粉 5克 细砂糖 90克
奶粉 20克 鸡蛋 1个
盐 5克 可可粉 30克
黄油 40克 表面装饰：
奥利奥饼干碎 适量 防潮糖粉 适量

巧克力雪山吐司的做法

巧克力雪山吐司的做法图解1

步骤1

巧克力加奶油加热融化后冷藏保存，便于一会儿涂抹。
巧克力雪山吐司的做法图解2

步骤2

面团材料除黄油外打至厚膜，再加黄油打到结实有弹性的手套膜，破洞光滑无锯齿。
巧克力雪山吐司的做法图解3

步骤3

松弛20分钟，撒粉擀成大片
巧克力雪山吐司的做法图解4

步骤4

抹巧克力酱，卷起，冷冻5-10分钟，然后一头不切段这样切开，切面朝上。
巧克力雪山吐司的做法图解5

步骤5

拧起来，往中间收一下
巧克力雪山吐司的做法图解6

步骤6

表面喷水蘸奥利奥碎，放入吐司盒发酵到9分满。
巧克力雪山吐司的做法图解7

步骤7

风炉155度烤30分，出炉稍凉撒防潮糖粉。
巧克力雪山吐司的做法图解8

步骤8

看这馅儿就知道好吃。
巧克力雪山吐司的做法图解9

步骤9

我是一个巧克力控～

巧克力雪山吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 辽宁

©本菜谱的做法由 pmm0127 编写，未经授权不得转载
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