超级下饭毛血旺

超级下饭毛血旺

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草莓🍓就酱
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闺蜜每次来我家，我都会给她做这个毛血旺，她说比饭店的还好吃。葱姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱，一块火锅底料，给它炒出红油，放三碗清水，放生抽、盐煮开，捞出料渣，倒入配菜鸭血、午餐肉煮两分钟，再放毛肚、百叶煮18秒，一起倒入大碗中，放葱、蒜、花椒、干辣椒、白芝麻，最后淋上热油。

超级下饭毛血旺的用料

毛肚 若干 火腿 若干
鸭血 若干 黄豆芽 若干
娃娃菜 1颗 豆皮 1张
新鲜冬菇 100克 葱 一根
香菜 1根 豆瓣酱 300g
干辣椒 5个 生辣椒 2个
香叶 2片 八角 2个
花椒 10粒 蒜 一头
姜 5片 油 适量
盐 适量

超级下饭毛血旺的做法

超级下饭毛血旺的做法图解1

步骤1

锅中热油葱姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱，一块火锅底料
超级下饭毛血旺的做法图解2

步骤2

炒出红油，放入三碗清水
超级下饭毛血旺的做法图解3

步骤3

放生抽，盐调味煮开捞出料渣
超级下饭毛血旺的做法图解4

步骤4

放入自己喜欢吃的配菜，黄豆芽，鸭血，午餐肉，鸭肠等煮2分钟，再放入百叶毛肚煮18秒，捞出放入大碗中
超级下饭毛血旺的做法图解5

步骤5

碗中放蒜末，干辣椒，葱花，花椒，白芝麻，淋上热油
超级下饭毛血旺的做法图解6

步骤6

正宗好吃下饭的毛血旺就完成了

超级下饭毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 草莓🍓就酱 编写，未经授权不得转载
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