春笋焖鸡，鲜嫩爽口！

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家人们我又来啦……猜猜今天给大家带来的是一道什么菜呢？我猜你猜不到！哈哈哈 今天给大家分享的是【春笋焖鸡】，春笋吃起来鲜嫩爽口，被誉为“山八珍”。因为它的清香口感，有着丰富营养，所以用它焖的鸡，口感层次更加丰富，而且吃起来还有一股淡淡的清香味！
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

春笋焖鸡的用料

三黄鸡 半只 春笋 5根
生姜 1块 洋葱 1个
大蒜 3瓣 剁椒 半勺
泡椒 5个 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 半勺
味精 少许 盐 适量
小米辣 2个

春笋焖鸡的做法

#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解1

步骤1

吃起来嘎嘎脆
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解2

步骤2

鸡肉洗净
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解3

步骤3

笋剥去外壳
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解4

步骤4

洗干净，切块
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解5

步骤5

配料切好备用
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解6

步骤6

先把鸡肉煎至金黄
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解7

步骤7

然后加入洋葱、生姜、大蒜翻炒1分钟
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解8

步骤8

加入剁椒，泡椒，小米辣，生抽，老抽、味精、蚝油翻炒均匀
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解9

步骤9

加入笋，一小碗水，焖煮15-20分钟
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解10

步骤10

加入盐，大火收汁即可
#肉食主义#春笋焖鸡，鲜嫩爽口！的做法图解11

步骤11

太美味啦

春笋焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 喜果手作 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 午餐 晚餐
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