爆炒花甲

爆炒花甲

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草莓🍓就酱
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花甲一定要先姜葱料酒去腥，然后捞出过清水，这样的话就不会有沙子，干净卫生

爆炒花甲的用料

花甲 500g 干红椒 6个
花椒 少许 香菜 适量
小葱 1根 姜 少许
蒜 2瓣 豆瓣酱 1勺
料酒 2勺 蚝油 1勺
糖 少许 鸡精 少许
食用油 适量

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

花甲放入锅中，加入姜葱，料酒去腥。煮到开壳后捞出用清水过一遍
爆炒花甲的做法图解2

步骤2

锅中热油放姜末，蒜末，葱末，豆瓣酱，小米椒一起炒香，
爆炒花甲的做法图解3

步骤3

倒入花甲，淋上生抽，蚝油翻炒均匀
爆炒花甲的做法图解4

步骤4

撒上葱花翻炒一下出锅

爆炒花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-22 · 广东

©本菜谱的做法由 草莓🍓就酱 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 爆 炒
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