司康饼

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禹珊宝贝
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没事儿就想做来尝尝，打发打发时间。

司康饼的用料

低筋面粉225克 鸡蛋1个大概50克
糖15克 泡打粉8克
无盐黄油70克 蔓越莓干80克
牛奶120克

司康饼的做法

司康饼的做法图解1

步骤1

低筋面粉过筛，黄油室温软化，把黄油泡打粉面粉放一起揉搓，我为了方便把这些放在绞肉机里搅拌15秒，省事儿。
司康饼的做法图解2

步骤2

搅好的粉类放入大碗中，倒入牛奶蔓越莓干翻拌至无干粉团城面团就好，不要揉面，不要让面团起劲，盖饭放冰箱保鲜松弛1小时。
司康饼的做法图解3

步骤3

松弛好的面团，采用碟切按压的方法将面团整好型，赶平，厚度在1.5厘米左右
司康饼的做法图解4

步骤4

用模具或切块都可以，刷上蛋黄液，烤箱提前预热，200℃烤20分钟，温度按照自己烤箱自行调节
司康饼的做法图解5

步骤5

松松软软的陪茶不错

司康饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 北京市

©本菜谱的做法由 禹珊宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 烤
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