无糖低油·香葱苏打饼干（低脂养胃）❗️香香脆脆超简单0失败

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烘焙日常｜无糖低油香葱苏打饼干 这款苏打饼干，口感香脆，主打低脂和养胃，无糖且超低油，加入小苏打和酵母，健康养胃小零食。制作也超级简单呢！

香葱苏打饼干的用料

低筋面粉 200克 水 70毫升
玉米油 20克 酵母 3.5克
小苏打 1.5克 盐 4克
小葱 30克 芝麻 20克

香葱苏打饼干的做法

无糖低油·香葱苏打饼干（低脂养胃）❗️香香脆脆超简单0失败的做法图解1

步骤1

准备好食材。 小贴士： ✨玉米油可用黄油或橄榄油等无味油替代。 ✨水要预留10g做调整，面团微微黏的状态较好。水可用80g牛奶代替。 ✨葱花芝麻可根据喜好调整用量。 ✨盐3-5g，根据口味调整，我放了4g口味适中，喜欢咸香口味可5g。
无糖低油·香葱苏打饼干（低脂养胃）❗️香香脆脆超简单0失败的做法图解2

步骤2

✅步骤： 1⃣️食材混合 酵母融化在温水（手指温度）中混合成酵母水，面粉中依次加入盐、小苏打、玉米油、葱花芝麻，再倒入酵母水，搅拌均匀。 2⃣️成团 揉成面团后，盖保鲜膜静置30分钟左右。
无糖低油·香葱苏打饼干（低脂养胃）❗️香香脆脆超简单0失败的做法图解3

步骤3

3⃣️成型 取出擀成约0.3cm左右的薄片，用刀切成小块，摆入烤盘，用叉子插出小气孔。 4⃣️烘烤 烤箱上下管170度20分钟左右（预热时就可以放入），烤好后晾凉即可食用！
无糖低油·香葱苏打饼干（低脂养胃）❗️香香脆脆超简单0失败的做法图解4

步骤4

超级养胃的酥脆香葱饼干就完成了！

香葱苏打饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 河北省

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分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 烤 早餐

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