山药大枣馒头

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冬天吃山药的季节，健脾养胃

山药大枣馒头的用料

红枣 10颗 山药 1根
面粉 750克 黑芝麻 20克
牛奶 适量 酵母粉 6克

山药大枣馒头的做法

山药大枣馒头的做法图解1

步骤1

山药切片水开蒸10分钟
山药大枣馒头的做法图解2

步骤2

压成泥，加入牛奶降温35°以下
山药大枣馒头的做法图解3

步骤3

加入酵母粉
山药大枣馒头的做法图解4

步骤4

黑芝麻打碎成粉，加入面粉里
山药大枣馒头的做法图解5

步骤5

加入一勺猪油或者食物油，也可以不加，加了会蓬松
山药大枣馒头的做法图解6

步骤6

调成软硬合适面团醒发蜂窝状
山药大枣馒头的做法图解7

步骤7

醒发好了
山药大枣馒头的做法图解8

步骤8

大枣切碎
山药大枣馒头的做法图解9

步骤9

在面板上揉到一起
山药大枣馒头的做法图解10

步骤10

分成等份面剂，排着揉搓两遍整理成馒头状态，放入锅里（下面温水）再次醒发10-15分钟，拿起来轻飘飘的感觉，开火蒸20分钟
山药大枣馒头的做法图解11

步骤11

前面大火后期中火 20分钟关火捂五分钟，
山药大枣馒头的做法图解12

步骤12

开锅满满的香味啊，枣香芝麻香
山药大枣馒头的做法图解13

步骤13

比面包好吃的大馒头，安排起来吧！

山药大枣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-11 · 山东省

©本菜谱的做法由 美食带来快乐jyy 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 香 奶香味 主食
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