糟卤鸡爪

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鸡爪是鸡的脚爪，又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，可以增强皮肤张力，缓解皮肤松弛起皱纹。鸡爪可以保护血管，能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。 用糟卤来泡一下鸡爪，很好的下酒菜！
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

糟卤鸡爪的用料

鸡爪 8只 熟猪肚 半个
糟卤料 一包 生姜花椒 适量
料酒 2勺

糟卤鸡爪的做法

#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解2

步骤2

食材准备，鸡爪洗净，剪去指甲
#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解3

步骤3

切小块。
#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解4

步骤4

把鸡爪放锅里焯水，水里放入生姜花椒料酒。
#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解5

步骤5

水开后捞出洗净，再放入锅里煮，放入生姜花椒料酒，原来的熟猪肚放入一起煮，水开煮15分钟焖5分钟。
#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解6

步骤6

煮熟的鸡爪捞出，用净水冲凉。
#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解7

步骤7

把鸡爪猪肚放入碗里
#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解8

步骤8

放入一包糟卤，泡几个小时就可以吃啦！
#肉食主义#糟卤鸡爪的做法图解9

步骤9

来吧，一杯青梅酒，慢慢啃起来。

糟卤鸡爪的烹饪技巧

喜欢吃辣的放一点泡椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 江苏

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分类： 亲友聚餐 夜宵 卤 焯

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