抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。

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抹茶糯米条是一款口感独特的小甜品,外观呈现出淡淡的抹茶色泽,给人一种清新、自然的感觉。口感软糯Q弹,每一口都能感受到浓郁的糯米香气和抹茶的清新香甜,整体口感细腻,咬上一口幸福感爆棚。

抹茶糯米条的用料

糯米粉 120克 奶粉 15克
普通面粉 15克 白砂糖 70克
1克 牛奶 170克
香草精 6克 抹茶粉 4克
植物油 6克

抹茶糯米条的做法

抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解1

步骤1

把抹茶粉4克、植物油6克,放一起搅拌至抹茶粉完全融化。注:植物油选没味道的玉米油。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解2

步骤2

先把糯米粉120克、奶粉15克、普通面粉15、白砂糖70克、盐1克,放一起搅拌均匀。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解3

步骤3

加入牛奶170克,香草精6克。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解4

步骤4

搅拌至丝滑无颗粒。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解5

步骤5

把面糊均匀的分成2份。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解6

步骤6

把抹茶糊倒入一份面糊里,搅拌至颜色均匀。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解7

步骤7

准备好一个模具垫上油纸,水烧开后把模具放进去,先倒入一层原味面糊。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解8

步骤8

大火蒸3分钟左右。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解9

步骤9

再倒入一层抹茶面糊,继续蒸3分钟,这样再依次加入原味和抹茶面糊。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解10

步骤10

最后一次倒完,等面糊蒸到表面不沾手了,就可以取出来了。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解11

步骤11

取出来脱模。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解12

步骤12

切成小块即可。注:刀上抹一点水或者油,可以防粘。
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解13

步骤13

抹茶糯米条,完成O(∩_∩)O
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解14

步骤14

软糯香甜,清新茶香
抹茶糯米条,软糯香甜,清新茶香,咬上一口幸福感爆棚。的做法图解15

步骤15

软糯可口,咬上一口幸福感爆棚

抹茶糯米条的烹饪技巧

1、模具里如果不垫油纸,可以刷一层植物油防粘。 2、蒸制时间,可按照面糊厚度和面糊状态调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-04-24 · 上海市

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