香煎金枪鱼～轩的不重样早餐

香煎金枪鱼～轩的不重样早餐

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今日早餐分享：鸡胸菌菇汤、醪糟鸡蛋、金枪鱼法棍、香菇油菜 制作步骤： 1、鸡胸肉清水洗净，放入开水中煮20分钟左右，放入姜片、葱段和1勺料酒 2、汤中加入羊肚菌、鸡枞菌、舞茸一克盐调味，再煮10分钟，取出鸡胸肉后放虫草花煮5分钟即可（鸡胸肉也可以不捞出来，就是虫草花颜色太重，肉的色泽不好看） 3、烧开水后关小火，打入鸡蛋（常温蛋），盖上盖子，关火焖5-10分钟，自己喜欢溏心的五分钟左右就可以了，时间越长成熟度越高 4、烤箱预热200度烤法棒10分钟，切开备用 5、锅中加入适量茶油，放入姜片爆香后放入香菇炒香，关小火倒入适量蚝油，翻拌均匀，放入小油菜炒熟 6、不粘锅放适量黄油，金枪鱼片两面煎熟，黑胡椒和海盐调味 7、切好的法棒放适量千岛酱和番茄酱抹匀，放上煎好的金枪鱼和红萝卜片（在菌菇汤里煮了一下，刻花）
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

香煎金枪鱼的用料

金枪鱼 200克 法棒 1根
香菇 5朵 油菜 100克
鸡蛋 2个 各种菇 适量
鸡胸肉 1块

香煎金枪鱼的做法

#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解1

步骤1

鸡胸肉清水洗净，放入开水中煮20分钟左右，放入姜片、葱段和1勺料酒
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解2

步骤2

汤中加入羊肚菌、鸡枞菌、舞茸一克盐调味，再煮10分钟
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解3

步骤3

取出鸡胸肉后放虫草花煮5分钟即可（鸡胸肉也可以不捞出来，就是虫草花颜色太重，肉的色泽不好看）
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解4

步骤4

锅中加入适量茶油，放入姜片爆香后放入香菇炒香，关小火倒入适量蚝油，翻拌均匀
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解5

步骤5

放入小油菜炒熟
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解6

步骤6

烤箱预热200度烤法棒10分钟，切开备用
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解7

步骤7

安佳黄油融化
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解8

步骤8

放入金枪鱼片
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解9

步骤9

连面煎熟
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解10

步骤10

烧开水后关小火，打入鸡蛋（常温蛋），盖上盖子，关火焖5-10分钟，自己喜欢溏心的五分钟左右就可以了，时间越长成熟度越高
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解11

步骤11

切好的法棒放适量千岛酱和番茄酱抹匀，放上煎好的金枪鱼和红萝卜片（在菌菇汤里煮了一下，刻花）
#春日露营 易享“佳”味 #香煎金枪鱼～轩的不重样早餐的做法图解12

步骤12

早餐

香煎金枪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-24 · 北京

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载
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