水润香嫩的鸡蛋虾仁炒丝瓜

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丝瓜富含维生素C、E，有提高机体活力、增加皮肤弹性的效果，因此有“美人水”之称，抛开这些，丝瓜的口感水嫩嫩的，清香、开胃，所以受到很多人的喜欢。这道鸡蛋虾仁炒丝瓜，三鲜搭在一起，除了鲜就是嫩，大人孩子都爱吃。装入便当盒里，和郊游露营的小伙伴们一起分享，其乐融融。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

鸡蛋虾仁炒丝瓜的用料

鸡蛋 2个 大虾 6只
胖丝瓜 2根 油 15克
盐 2克

鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做# 水润香嫩的鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法图解1

步骤1

备料
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 水润香嫩的鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜刮皮切块，虾剥壳去头尾、虾线，鸡蛋入碗打散
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 水润香嫩的鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法图解3

步骤3

炒锅加热，倒油
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 水润香嫩的鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法图解4

步骤4

油温5、6成热，鸡蛋和虾仁入锅，鸡蛋划成块，虾仁弯曲变红，盛出备用
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 水润香嫩的鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法图解5

步骤5

锅中留底油，丝瓜入锅，撒盐翻炒
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 水润香嫩的鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法图解6

步骤6

丝瓜半透明并微微出汤，鸡蛋和虾仁回锅，混合均匀
#金龙鱼橄调-橄想橄做# 水润香嫩的鸡蛋虾仁炒丝瓜的做法图解7

步骤7

水润鲜嫩，香极了

鸡蛋虾仁炒丝瓜的烹饪技巧

1. 丝瓜的外皮很薄，用刮皮刀轻轻刮掉，以免瓜肉损耗太多； 2. 这道菜主打清香清淡，所以不放酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 午餐 晚餐 亲友聚餐
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