脆爽的黄瓜小菜

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气温回升、渐渐开始热了、做点小菜放冰箱配早餐粥很完美叻
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

黄瓜小菜的用料

黄瓜 3斤 蒜 3头
青线椒 3个 香菜 适量
干辣椒 半碗 盐 适量
生抽 半斤 白醋 约50克
陈醋 约100克 白糖 适量
凉白开 500克 松松鲜 适量
花生油 适量 花椒 少许

黄瓜小菜的做法

#素食主义#脆爽的黄瓜小菜的做法图解1

步骤1

食材清洗干净切法如图
#素食主义#脆爽的黄瓜小菜的做法图解2

步骤2

3斤黄瓜放适量的白糖、少许的盐腌制发蔫、多余的水倒掉、用清水投洗干净把水攥干、尝一下盐味
#素食主义#脆爽的黄瓜小菜的做法图解3

步骤3

准备一个大碗放香菜蒜片、凉白开、生抽、白醋、陈醋、辣椒段、松松鲜
#素食主义#脆爽的黄瓜小菜的做法图解4

步骤4

效果倒入花生油、温度稍高加干辣椒和花椒出香味倒进料碗中
#素食主义#脆爽的黄瓜小菜的做法图解5

步骤5

料汁稍凉倒进黄瓜中拌均匀可即食

黄瓜小菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-26 · 北京

©本菜谱的做法由 小农人一天 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 拌 腌 加餐 午餐
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