肉酱

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肉酱的用料

猪肉末 2kg 牛肉末 2kg
西芹 500g 洋葱 500g
胡萝卜 500g 初榨橄榄油 50g
白葡萄酒 1瓶 肉豆蔻 1个
八角 1个 新鲜鼠尾草 20g
西红柿 1kg 海盐 50g
大蒜 50g 百里香 1束
鸡汤 3L 番茄膏 50g

肉酱的做法

肉酱的做法图解1

步骤1

1.用橄榄油炒香洋葱西芹胡萝卜大蒜，先加入茄膏。然后加入猪肉和牛肉末
肉酱的做法图解2

步骤2

肉酱的做法图解3

步骤3

肉酱的做法图解4

步骤4

肉酱的做法图解5

步骤5

2.炒香后加入鼠尾草 白葡萄酒和研磨成粉的肉豆蔻和八角
肉酱的做法图解6

步骤6

肉酱的做法图解7

步骤7

3.煮两分钟后加入西红柿
肉酱的做法图解8

步骤8

4.最后加入鸡汤，煮4h后即完成
肉酱的做法图解9

步骤9

肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-27 · 上海市

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐
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