咖喱虾

咖喱虾

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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；促进血液循环，达到发汗的目的。咖喱具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益于肠。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

咖喱虾的用料

虾 300克 咖喱膏 40克
生姜大蒜洋葱 适量 玉米淀粉 适量
色拉油 一斤

咖喱虾的做法

#肉食主义#咖喱虾的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#肉食主义#咖喱虾的做法图解2

步骤2

食材准备。我喜欢把虾头去了，开背。
#肉食主义#咖喱虾的做法图解3

步骤3

把适量玉米淀粉慢慢撒在虾上，轻轻搅拌。
#肉食主义#咖喱虾的做法图解4

步骤4

感觉虾上都有一层薄薄一层就可以了。
#肉食主义#咖喱虾的做法图解5

步骤5

热锅，放入多一点色拉油。
#肉食主义#咖喱虾的做法图解6

步骤6

油热，慢慢放入虾，慢慢炸一下。
#肉食主义#咖喱虾的做法图解7

步骤7

我喜欢脆一点，又复炸一次。
#肉食主义#咖喱虾的做法图解8

步骤8

锅里留一点底油，放入洋葱辣椒丝煸炒一下后盛出。
#肉食主义#咖喱虾的做法图解9

步骤9

放入生姜大蒜片，煸炒一下后放入咖喱膏，小火，慢慢炒化
#肉食主义#咖喱虾的做法图解10

步骤10

放入虾，快速翻炒
#肉食主义#咖喱虾的做法图解11

步骤11

放入一勺开水，快速翻炒
#肉食主义#咖喱虾的做法图解12

步骤12

感觉稠密，出锅。
#肉食主义#咖喱虾的做法图解13

步骤13

非常好吃，香香的咖喱味，喜欢的试试吧！

咖喱虾的烹饪技巧

喜欢味道重一点可以多加咖喱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-27 · 江苏

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分类： 炒 午餐 晚餐 炸 亲友聚餐
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